昔日高朋滿座、饕客鼎盛的騎樓義大利麵，因為老闆突然想轉行作素食餐飲，因而結束了騎樓義大利麵，但是饕客們千萬別嘆惜，因為騎樓義大利麵的精神將由ENCORE PASTA原原本本地承接下來。
ENCORE PASTA之所以好吃，是因為每道義大利麵都有自己的醬料，而每種醬料的準備時間都至少要耗費半天以上。
除了義大利麵之外，ENCORE PASTA最推薦的是凱薩沙拉，因為廚師們使用大量昂貴的蘿蔓作材料；還有玉米湯，也是ENCORE PASTA大力推薦的，因為湯裡頭加的火腿可是鼎鼎有名的PAMA HAM呢！
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