商家名稱：盧卡斯手創廚房
聯絡電話：03-550-1800
所在地址：新竹縣竹北市成功二街142號
E-mail：lokacarol@yahoo.com.tw
商家網址：http://www.lucas.shopcool.com.tw
經營項目：
盧卡斯廚房，就是在夢想下誕生的一家餐廳。由老闆身兼主廚，提供最道地的異國料理給喜愛異國風味的顧客。
如何在竹北地區餐飲競爭如此激烈的地方獨樹一格，便是相當重要的問題了；而食材的美味及環境上的舒適自然是不可或缺的要素，活動及促銷的多樣化也就因應而生。新鮮烹調是最基本的，每日用的醬料必須是當日調配，而對應菜色所用的醬料也有所不同，便是需要用多種香料以一定的比例去醃製入味，義大利麵的３種基本醬料青、紅、白醬等，也都是師傅親自調製，味道上自然是新鮮可口。盧卡斯慎選頂級的食材與物料，卻提供價格平實的料理，就希望多吸引家庭的顧客，隨時隨地就想來到盧卡斯飽餐一頓，如同回家一般。老闆身型有190公分高，漏卡這個外號從小到大一直伴隨到現在。餐廳的名字就是由此沿生而來的..
特色描述：
盧卡斯廚房，輕揚著幸福的味，我上了癮，賴上了你給的幸福。
刀叉與杯盤間找到了一種默契，是鄉愁的靈藥？是味蕾的寄託？
其實手創，只為了堅持幸福...
主廚推薦：
紅酒燉羊膝 奶油水蓮鮮蝦米粉 腐乳蕃茄雞肉燉飯 香烤德國豬腳 奶油桔醬燻鴨義大利麵 南瓜香腸燉飯
盧卡斯五星級的開放式廚房，採用水洗式靜電除油排氣設備，不僅可以和主廚料理即時通，更可以親眼見證精彩的料理過程。
選用當季當地的區域食材，如新竹米粉、柿餅等，搭配手作的醬汁，重新呈現西餐的特色，提供給顧客們各種經典的手創料理。
圖片來源：盧卡斯手創廚房
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